Третата кулинарна изложба - Варна 2013

Третата кулинарна изложба - Варна 2013

Един приятен повод за варненци и гости, среща на туристическия бранш, предизвикателство за майсторите готвачи и удоволствие за всички

Любезен домакин на събитието е ресторант „БМ-сити” във Фестивален комплекс Варна

Кулинарното състезание се осъществява на  индивидуален и отборен принцип. Поканени за участие са: индивидуални участници и отбори на колежи по туризъм, професионални гимназии, хотелски комплекси и елитни ресторанти.  

Тематика:  Българска кухня

Регламент: Участниците подготвят своите ястия предварително и ги транспортират за изложбата

Жури от петима членове, съставено от професионалисти и експерти, преподаватели по кулинария и участници в международни и национални първенства.

Организатори:

Община Варна

Варненска туристическа камара

Варненска асоциация на ресторантьорите и хотелиерите

Съюз на хотелиерите

Съюз на собствениците за развитие на Златни пясъци

Култура и туризъм на българския Североизток

Българска асоциация на сомелиерите и виноценителите

Клъстер "Кулинарни изкуства и гостоприемство" ще участва с отбор от трима готвачи, като ще се състезава и в трите категории: предястие, основно ястие и десерт с акцент върху традиционната добруджанска кухня.